pomysł na prezent

Recenzja lipcowej edycji od Pysznej Paczki.

Recenzja lipcowej edycji od Pysznej Paczki.

1

Pyszna paczka to kulinarny box subskrypcyjny, któremu przyświeca idea ugotuj-to-sam. W każdym miesiącu możemy znaleźć składniki spożywcze, akcesoria kuchenne oraz karty z przepisami, a więc jest to pewnego rodzaju kurs kulinarny, sprzedawany w abonamencie.

Temat lipcowej edycji Pysznej Paczki to „kawa czy herbata”, czyli box skomponowany specjalnie dla herbacianych smakoszy oraz miłośników „małej czarnej”. W pudełku znajdujemy 2 puszki z herbatą, paczkę kawy, przepisy oraz drobne gadżety kuchenne, które z pewnością przydadzą się podczas przyrządzania tych napojów.

9

Pierwsza puszka zawiera Herbatę 7 Zielonych Skarbów. W jej składzie zostały zawarte liście 3 rodzajów zielonej herbaty: Chun Mee, Pi Lo Chun, Gunpowder oraz białej Pai Mu Tan z dodatkiem truskawki, ananasa kandyzowanego i płatków kwiatu słonecznika. Po zaparzeniu wyczuwalny jest delikatny aromat truskawkowy. Mieszanka zielonej i białej herbaty tworzy napar o wyjątkowych walorach smakowych i zdrowotnych – zapobiega powstawaniu nowotworów, chroni przed chorobami krążenia i posiada właściwości przecibakteryjne i przeciwwirusowe. Niezwykle ważne jest jej odpowiednie przygotowanie. Liście zalewamy wodą o temperaturze nie większej niż 80, 85 stopni i parzymy 3 – 4 minuty. Wydłużony czas zaparzenia może spowodować uwolnienie się coraz większej ilości garbników z herbaty, które znacznie pogarszają jej walory smakowe i sprawiają, że jest gorzka.

Druga puszka zawiera 2 sztuki herbaty Lichi Plum. To wysokiej jakości herbata, którą wyróżnia niezwykły kształt – jest ręcznie zwijana w kulkę. Po zaparzeniu otwiera się, ukazując amarantowy kwiat. Jest to jedna z najbardziej oryginalnych herbat, które urzekają spektakularnym rozkwitem. Aby ją przygotować, należy umieścić jedną kulkę w dzbanku i zalać ją wodą o temperaturze 60 stopni. Parzenie Lichi nie powinno trwać dłużej niż 5 minut, każdą z nich można zaparzać do trzech razy.

7

Z produktów spożywczych, jakie zawarto w lipcowej edycji Pysznej Paczki, znalazła się również kawa. Jest to Arabika Brazylia Santos – kawa wysokogatunkowa, pochodząca z brazylijskich plantacji. Santos to nazwa brazylijskiego portu, przez który eksportowanych jest 35% ziaren kawowych na świecie. Kawa jest uprawiana na niewielkich wysokościach w rejonie Sao paulo.

Jest delikatna i aksamitna w smaku, z wyczuwalną miodową nutą, o bardzo niskiej kwasowatości. Najlepiej zalewać ją wodą w temperaturze 90 – 96 stopni, wrzątek może pozbawić ją aromatu.

5

Smak kawy i herbaty doskonale podkreśli aromat cynamonowy, który jest jednym z produktów, zawartych w boxie. Nadaje się również jako dodatek do wszelkich deserów – ciast czy lodów. W malutkiej buteleczce znajduje się około 150 kropelek aromatu.

W lipcowej Pysznej Paczce znaleźliśmy również 3 gadżety kuchenne, pomocne przy przygotowywaniu kawy lub herbaty. Pierwszym z nich jest ceramiczny zaparzacz do herbaty o silikonowej rączce w kształcie liścia. Idealny dla tych, którym przeszkadzają pływające liście w kubku. Ma bardzo ładny design i soczysty, pomarańczowy kolor.

4

Drugi gadżet pomoże nam przygotować kawę z mlekiem – spieniacz marki Kinghoff, wyprodukowany ze stali nierdzewnej, zasilany na baterie. Zamienia mleko w delikatną piankę, którą możemy wykorzystać do zrobienia caffe latte lub cappuccino.

8

Trzeci, ostatni już gadżet to szablony do dekoracji. Zestaw 3 metalowych foremek przyda się do ozdobienia kawy z mlekiem lub ciasta – na przykład brownie. Aby uzyskać odpowiedni efekt, należy przytrzymać szablon nad filiżanką lub położyć na ciastku, a następnie posypać je cukrem pudrem, cynamonem lub kakao.

6

W boxie znalazły się również przepisy, związane z tematem „kawa czy herbata”. Dzięki nim możemy się dowiedzieć, w jaki sposób przygotować orzeźwiającą herbatę mrożoną, wykorzystując do tego liście 7 Zielonych Skarbów. Jest również recepta na zrobienie pysznej caffe latte, wzbogaconej aromatem cynamonowym i udekorowanej wzorem z wyżej wspomnianej foremki. A na deser – tiramisu, które przygotujemy w 20 minut, w oparciu o kawę, zawartą w boxie.

Lipcowa edycja od Pysznej Paczki dała nam możliwość wypróbowania produktów wysokogatunkowych. Jesteśmy przekonani, że herbaty i kawa w boxie zaspokoją podniebienia nawet najbardziej wymagających koneserów tych napojów. Miłym dodatkiem są gadżety, które ułatwią przygotowanie napojów i deserów.

Pyszna Paczka oferuje co miesiąc box subskrypcyjny o innej tematyce, ale każdą z nich łączy jedna idea – aby z produktów zwartych w pudełku, można było samemu wykonać potrawy lub napoje. Ta subskrypcja jest dobrym pomysłem dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni i poznawać nowe smaki.

 

Recenzja wielkanocnej edycji Pysznej Paczki.

Recenzja wielkanocnej edycji Pysznej Paczki.

a

Pysznapaczka to kulinarny program subskrypcyjny, któremu przyświeca idea „Zrób to sam”. W każdym boxie znajdują się produkty odpowiednio wyselekcjonowane do wybranego tematu. Są to artykuły spożywcze, akcesoria kuchenne oraz przepisy na potrawy, które można przygotować wykorzystując składniki zawarte w boxie.

Pyszna paczka nie jest typowym boxem wypełnionym gotowymi produktami, lecz comiesięcznym kursem dla pasjonatów gotowania, podanym w formie paczki – niespodzianki. Każde pudło ma inną tematykę, a do wyboru są następujące edycje: Boże Narodzenie, Walentynki i Karnawał, Zioła i przyprawy, Wielkanoc, Grill/piknik/majówka oraz najnowszy box – Kuchnia włoska.

Ze względu na zbliżające się Święto, postanowiliśmy przetestować wersję Wielkanocną. W pudełku znaleźliśmy 7 produktów: chrzan z żurawiną, waflowe jajka, sól peklującą, barwniki do jaj, dwie silikonowe foremki do babeczek, siatkę wędliniarską oraz timer do gotowania jajek. Czyli wszystko, co niezbędne do przygotowania tradycyjnego wielkanocnego śniadania. W paczce zawarto również przepisy na zakwas i żurek w chlebie, babkę sękaczową i domową szynkę marynowaną. Dodatkowym prezentem jest czekoladowy zajączek od firmy Chocolissimo oraz kupon rabatowy do realizacji w sklepie Kwiatowy ogród. Całość składników została zapakowana w estetyczne, duże pudło, wypełnione zieloną papierową trawą. Kompozycja kolorystyczna idealnie nawiązuje do klimatu Wielkanocy.

b

g

Chrzan z żurawiną firmy Eterno to wspaniały dodatek do mięs, wędlin i sałatek, a także do jajek. Doskonale będzie komponować z wielkanocną szynką lub białą kiełbasą. Eterno to rodzinna firma, która specjalizuje się w produktach przygotowanych według oryginalnych receptur. Wszystkie przetwory są naturalne i nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników ani dodatków smakowych. Chrzan został nagrodzony jako Top Produkt oraz zdobył certyfikat Doceń Polskie. Chrzan jest bardzo ostry, ale słodko – kwaśny smak żurawiny czyni go bardziej subtelnym. Można go jeść oddzielnie, lecz zdecydowanie lepszy jest wymieszany. Polecamy go również do kanapek, dobrze komponuje się ze świeżym, razowym chlebem.

Waflowe jajka firmy Vaffini to świetny pomysł na szybką przekąskę. Dzięki nim możemy zrealizować ciekawe pomysły na efektowne danie – wypełnić wafle kolorową pastą z jajek, sałatką lub bitą śmietaną i owocami. Są chrupiące, smaczne i zdrowe. Producent zapewnia, że Vafini wypiekane są bez dodatku konserwantów, sztucznych barwników, aromatów oraz cukru. Zawierają spoko błonnika pokarmowego. Wafle to nie tylko dobry sposób na wielkanocną przekąskę, świetnie sprawdzą się również jako przysmak na dziecięcym przyjęciu.

f

Sól peklująca to produkt przeznaczony do konserwowania produktów mięsnych. Efektem peklowania jest utrwalenie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu oraz przedłużeniu trwałości. Poza tym zapobiega rozwojowi bakterii gnilnych i chorobotwórczych, co jest szczególnie istotne przy wyrobie mięs dojrzewających, w których może wytworzyć się jad kiełbasiany. Istnieje kilka sposobów peklowania mięsa. Możemy je natrzeć solą i pozostawić na 24 h, moczyć w zalewie peklującej lub wstrzykiwać rozpuszczona sól do środka. Tak przygotowane mięso po odpowiednim czasie peklowania pieczemy lub wędzimy.

c

Jedną z tradycyjnych wielkanocnych potraw jest szynka, którą z chęcią robimy sami. Własnoręcznie wykonana szynka jest zdrowsza i ma niepowtarzalny smak. Aby ją przygotować i nadać odpowiednią formę, należy umieścić ją w siatce wędliniarskiej. W pysznej paczce znajdziemy jej aż 2 metry!

Silikonowe foremki do wypiekania mini babeczek to kolejny gadżet w naszym boxie – niespodziance. Wytrzymują temperaturę do 250 stopni Celsjusza i nie pochłaniają zapachów. Silikonowe formy do wypieków są lubiane szczególnie za wygodę w użytkowaniu – ciasto nie przywiera do foremki i z łatwością wyjmuje się je po upieczeniu, można je myć w zmywarce do naczyń. Foremki to dla nas numer jeden ze wszystkich akcesoriów w paczce. Poza tradycyjną babą wielkanocną, możemy upiec małe babeczki, które później ozdobimy według własnych upodobań i wykorzystamy np. do koszyka ze święconką.

d

Gorące jajo – egg timer to nieodłączny gadżet przy gotowaniu jaj. Nie tylko dopasowuje czas, ale i temperaturę wody. Podczas gotowania zmienia kolor, zmniejszając czerwony obszar – im mniejszy, tym twardsze jajo. Pozwala na perfekcyjne przyrządzenie jajek w trzech stopniach – hard, medium i soft.

A kiedy już ugotujemy jajka tak, jak lubimy, nadamy im odpowiedni kolor przy pomocy barwników, zawartych w boxie. Tradycja tworzenia pięknych pisanek jest silnie związana z symboliką wielkanocną i trudno sobie bez nich to Święto wyobrazić. Warto wspomnieć, że technika uzyskiwania koloru za pomocą barwników nazywa się kraszanką i kiedyś używano do niej roślin, które pozwalały na uzyskanie różnych kolorów. Niestety obecnie większość proszków do malowania jaj to syntetyczne barwniki spożywcze, które w nadmiarze są szkodliwe dla zdrowia, więc może warto poświęcić trochę czasu, aby uzyskać kolory za pomocą naturalnych metod.

h

Pyszna paczka to idealny program subskrypcyjny dla tych, którzy nie szukają gotowych produktów, lecz lubią w kuchni się bawić i odkrywać nowe sposoby na przygotowywanie potraw. Zawartość wielkanocnej edycji jest różnorodna, ale spójna, artykuły nie są przypadkowo dobrane. Ich wartość to około 70 zł, natomiast subskrypcja wynosi 49,90 zł. Dodatkowo, w co czwartym boxie znajduje się ręcznie wykonany kurczak wielkanocny z jaja styropianowego, wstążek i szpilek, odpowiedni do dekoracji stołu czy koszyka do święconki.

Kulinarny zestaw – niespodzianka, pełen gadżetów i artykułów spożywczych to wspaniała propozycja dla tych, którzy pragną kreatywnie podejść do tematu Świąt i własnoręcznie przygotować potrawy na wielkanocny stół.

Migdałowe M&M’sy, słono – słodkie wafelki Reese’s oraz cytrusowo – imbirowe Haribo, czyli jakie smaki odnalazłam w lipcowym boxie od Scrummy

Dziś opiszę Wam zawartość lipcowego boxa od Scrummy. Pewnie się domyślacie, że jest to jeden z moich ulubionych klubów – któż nie lubi poznawać słodyczy z różnych stron świata? 🙂

A oto, co znalazłam w pudełku:

2

Pepero Almond Lotte to paluszki oblane czekoladą i posypane migdałami. Przypominają japońskie Pocky, produkowane przez firmę Glico od 1966 roku. Pepero są produktem koreańskiej marki Lotte, a ta z kolei jest właścicielem polskiego Wedla. Mi bardzo zasmakowały, uwielbiam połączenie paluszków z czekoladą. Świetne jako przekąska na imprezę.

3

M&M’sy migdałowe. Co tu dużo mówić – jestem wielką fanką tych cukierków pod każdą postacią, i tym razem się nie zawiodłam – są przepyszne.

7

Haribo Mopse – importowane z Niemiec żelki, kształtem przypominające pyszczki Mopsa. W smaku na początku są cytrusowe, później wyczuwalny jest pikantny imbir. Nie jestem fanką żelków i do tych również się nie przekonałam. Natomiast dzieciom sprawiły dużo frajdy 🙂

6

Reese’s Stix to chyba najsmaczniejszy produkt z boxa. Uwielbiam produkty Reese’s i połączenie przepysznej, mlecznej czekolady ze słonym masłem orzechowym! Są bardzo sycące – to coś dla prawdziwych łasuchów.

5

Kisses to czekoladki mleczne w kształcie kropli, bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych, gdzie produkuje się ich dziennie aż 60 milionów! Każda kropla owinięta jest w sreberko ze wstążką. Czekoladki będą efektownie wyglądać na przyjęciu, jako słodki poczęstunek dla gości.

4

Ostatni produkt w boxie to 7UP Cherry – popularny napój w nieznanej w Polsce wersji o smaku wiśniowym. Z dodatkiem lodu bardzo orzeźwiający – idealny na letnie upały.

Lipcowy box od Scrummy oceniam bardzo pozytywnie – nie przypadły mi do gustu jedynie żelki Haribo, natomiast bardzo się cieszę, że miałam okazję spróbować paluszków Pepero. Box możecie kupić na naszej stronie: http://www.subclub.pl/scrummy-k54.html

Wywiad z twórcami boxa subskrypcyjnego Bakeo.

Wywiad z twórcami boxa subskrypcyjnego Bakeo.

4-realny-box

Kiedy wpadliście na pomysł stworzenia biznesu kulinarnego na zasadzie subskrypcji? Czym taka forma internetowej sprzedaży przeważyła nad tradycyjną?

Jak to często bywa pierwsza była potrzeba – brakowało nam możliwości łatwego i wygodnego zamawiania przekąsek bardziej urozmaiconych niż mieszanka studencka i zdrowszych niż chipsy. Uwielbiamy poznawać nowe smaki i próbować za każdym razem czegoś nowego, ale nie kosztem wielogodzinnych poszukiwań.

Później okazało się, że rynki zagraniczne mają odpowiedź na nasze potrzeby, jednak przez lata nikt nie kwapił się podjąć tematu w Polsce. Zmęczeni czekaniem postanowiliśmy wziąć sprawy w swoje ręce.

Mimo, że pomysł zrodził się wiele lat temu, nie mieliśmy wtedy sprecyzowanego modelu działania. Dopiero gdy na polskim rynku zaczęły się pojawiać pierwsze kluby subskrypcyjne dostrzegliśmy prawdziwy potencjał w naszym pomyśle. Dodatkowo utwierdziły nas w tym sukcesy podobnych projektów za granicą.

Zakupy przez Internet to przede wszystkim wygoda a model subskrypcyjny jest coraz bardziej popularny i jeszcze bardziej wygodny. Jednak nasz serwis pozwala, poza subskrypcją, zamawiać paczki jednorazowe i wysyłać je na dowolny adres. Dużą część zamówień w bakeo.pl stanowią prezenty. Uważamy, że nasze paczki świetnie nadają się jako niezobowiązujący prezent na wszelkie okazje.

W Europie Zachodniej oraz USA sklepy subskrypcyjne są niezwykle popularne, czy spośród ich wszystkich istnieją takie programy, które szczególnie Wam się podobają?

To prawda, w modelu subskrypcyjnym można zaopatrywać się już dosłownie we wszystko, jednak nasza uwaga najmocniej skupia się na wszelkiego rodzaju projektach związanych z żywnością – są naszym zdaniem najbardziej praktyczną formą tego modelu działania.

Nie jest tajemnicą, że nasz serwis wzorowany jest na podobnych, działających w Stanach Zjednoczonych, Europie Zachodniej czy Australii i to właśnie te serwisy szczególnie przypadły nam do gustu. Warto wymienić tu marki takie jak Nibblr, Graze, czy Nature Box. Śledzimy również polski rynek i bardzo cenimy sobie wiele rodzimych klubów subskrypcyjnych.

Skąd bierzecie pomysły na nazwy Waszych mieszanek?

Lwia część nazw naszych przekąsek to zasługa Patrycji ze smakolykialergika.pl – zaprzyjaźnionej blogerki, mającej niezwykłą zdolność do tworzenia różnych skojarzeń, które z powodzeniem zamieniła na fajne nazwy naszych przekąsek. Pozdrawiamy ją serdecznie!

Obecnie, najczęściej robimy burze mózgów w wyniku których powstają nowe nazwy. Czasem zatwierdzamy je od razu, czasem „szlifujemy” kilka dni, czasem wpadają do głowy ni stąd, ni zowąd. W najbliższym czasie planujemy dodatkowo wzbogacić każdą z przekąsek o indywidualną ilustrację, tak aby zaakcentować, że każda z nich to osobna historia.

Bakeo

Czy sami komponujecie składy mieszanek, które są wysyłane w boxach?

Tak, praktycznie wszystkie mieszanki to nasze koncepcje. Wciąż szukamy nowych inspiracji. Jesteśmy również otwarci na sugestie ze strony użytkowników i chętnie wysłuchamy pomysłów na nowe smaki. Serwis jest przede wszystkim dla nich i oczywiście będziemy starali się spełniać ich oczekiwania. Warto dodać, że próbowanie nowych smaków to zdecydowanie nasza ulubiona część tego projektu, trudno nam wyobrazić sobie przyjemniejsze “obowiązki”.

Czy Wasze boxy mogą zamawiać alergicy?

Dla siebie raczej nie, bo nawet jeżeli dana mieszanka nie wywołuje reakcji alergicznej, to należy pamiętać, że była pakowana w tym samym miejscu co inne, mogące być alergenami. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by alergicy zamawiali nasze paczki i wysyłali je bliskim osobom jako prezent.

Kim jest Wasz odbiorca? Czy przeważają osoby, które po prostu pragną zasmakować czegoś nowego, czy te, które bardzo dbają o zdrową dietę?

Najfajniejsze jest to, że nie ma u nas czegoś takiego jak “typowy odbiorca”. Nasze paczki ślemy we wszystkie zakątki Polski – do dużych miast, jak i małych miejscowości, a statystyki polubień na facebooku pokazują nam bardzo duże zróżnicowanie naszych odbiorców. Są to zarówno osoby dbające o zdrowe odżywanie jak i łowcy nowych smaków, jednak najczęściej po bakeo sięgają chyba osoby posiadające obie te cechy. Cieszymy się też, że bardzo dobrze przyjęła się opcja wysyłania paczki jako prezent – bo przecież to smaczniejsze niż kwiaty i lepsze niż SMS czy życzenia na facebooku. A tak samo łatwe do wysłania.

Czy zamierzacie poszerzyć swoją ofertę o inne przekąski?

Jak najbardziej – cały czas szukamy nowych smaków. Mamy mnóstwo pomysłów, które zamierzamy sukcesywnie wprowadzać do naszej oferty.

W najbliższym czasie skupimy się przede wszystkim na nowych, ciekawych smakach.

Od początku naszą misją było ułatwianie dostępu do egzotycznych przysmaków, niedostępnych na półkach sklepowych – widać to także po oprawie graficznej naszego serwisu. Jesteśmy bardzo podekscytowani, ponieważ nowości które wkrótce wprowadzimy są po prostu przepyszne!

W dalszej perspektywie planujemy również wprowadzić inne wersje paczek – myślimy o paczkach typowo śniadaniowych, paczkach z menu dla dzieci, itp. Z pewnością będziemy słuchać głosów użytkowników serwisu i na bieżąco reagować na ich potrzeby.

Jakie są Wasze plany na przyszłość?

Serwis „pełną parą” działa stosunkowo niedługo i mamy świadomość istnienia kilku niedoskonałości. Obecnie pracujemy nad zmianami dotyczącymi funkcjonowania strony pod kątem lepszego zrozumienia samej idei paczek cyklicznych i ułatwienia poruszania się w serwisie – słuchamy wszelkich uwag i staramy się na bieżąco modyfikować serwis, by był coraz bardziej intuicyjny. Jednocześnie cały czas szukamy dostawców, którzy oferują zdrowe produkty, mogące stanowić składniki naszych mieszanek i pracujemy nad poszerzeniem oferty.

Myślimy również o wprowadzeniu boxów dla firm, czyli większych opakowań z naszymi mieszankami, przeznaczonych na wszelkiego rodzaju spotkania biznesowe i konferencje lub po prostu dla poprawy samopoczucia i koncentracji pracowników.

Cały czas chcemy również rozwijać naszą tajemną recepturę, czyli algorytm, który stale czuwa nad dobieraniem jak najlepszych produktów do każdego z zamówień. To bardzo skomplikowany system, którego stworzenie zajęło nam wiele miesięcy – uwzględnia on wiele czynników i gwarantuje zawsze idealnie dopasowaną zawartość paczki.

Preferencje użytkowników mogą się zmieniać i chcemy, by wraz ze zmianami tych preferencji zmieniał się serwis bakeo.pl.

Dziękujemy za wywiad 🙂

1-banner
B
oxy Bakeo możecie zamówić na stronie:

http://www.subclub.pl/bakeo-k73.html

1 of 3
123