Recenzja boxu CUD MIÓD

Recenzja boxu CUD MIÓD

1

Recenzowanie boxów subskrypcyjnych zaczniemy od naszego faworyta, który właśnie zaczął stawiać pierwsze kroki na polskim rynku boxów subskrypcyjnych.

CUD MIÓD to pomysł entuzjastów kulinarnych – Joanny Szczepaniak i Krzysztofa Świtońskiego, którzy rozczarowani monotonną ofertą popularnych marketów, postanowili sami odnaleźć trudno dostępne produkty, odwiedzając przeróżne targi lokalnej żywności. Efektem poszukiwań jest box subskrypcyjny, w którym znajdziemy znakomitej jakości, specjalnie wyselekcjonowane i ładnie zapakowane produkty spożywcze od polskich producentów. CUD MIÓD to świetna propozycja dla zabieganych koneserów dobrego jedzenia, którzy co miesiąc mogą dostawać pudełko z lokalnymi smakołykami wprost pod swoje drzwi.

3

Grudniowy box, który został wysłany do klientów w styczniu, miał pachnieć zimą i świętami. Twórcom boxa zdecydowanie się to udało. Zacznijmy jednak od samego opakowania boxa. Mimo użycia zwykłego szarego papieru pakowego, kolorowego sznurka i kartonika, robi ono duże wrażenie i zdecydowanie cieszy oko. Minimalizm w przypadku tego rodzaju boxa subskrypcyjnego świetnie się sprawdza. Uwagi można mieć jedynie do jakości broszury informacyjnej ze środka. Mimo że rodzaj papieru doskonale wpasowuje się w ogólną ideę boxa, to sam projekt mógłby być ciekawszy i bardziej estetyczny.

6

Pierwszy box CUD MIÓD zawiera polski czatni z zielonego pomidora firmy Luks Pomada, miód lipowy z Gospodarstwa Pszczelarskiego Suszka, konfiturę żurawinową z Gryszczeniówki, regionalny przysmak z Małopolski – śliwki wędzone z pestką oraz białą czekoladę z czerwonym pieprzem i rozmarynem marki Nczekolada.

Cud miód — kopia

Czatni, zwany także chatni, czy chutney, to konfitura z owoców lub warzyw, zawierająca ocet, cebulkę oraz orientalne przyprawy. W smaku jest zazwyczaj ostro-pikantne. W boxie od CUD MIÓD znajdziemy polskie czatni od Luks Pomady – małej firmy założonej przez Lidię Kłosowską, która specjalizuje się właśnie w tego typu wyrobach kulinarnych.

Czatni z zielonego pomidora to produkt dla osób lubiących pikantne i wyraziste smaki. Mimo dużych ilości ostrej papryczki i pieprzu kajeńskiego, można wyczuć subtelny słodkawy posmak, dzięki czemu całość jest niezwykle wyważona i nie przytłacza ostrymi nutami. Luks Pomada poleca swój czatni do serów i kanapek, my zaś radzimy wypróbować czatni na ciepło w domowych hamburgerach. Pycha!

Lipowy miód od Miody Suszka to strzał w dziesiątkę nie tylko na zimowe mrozy, ale i na pierwsze wiosenne dni, kiedy bardzo łatwo nabawić się przeziębienia. Produkcja wysokiej jakości miodu to nie tylko efekt ogromnej wiedzy pana Adriana i jego żony, ale i wielkiej miłości do pszczelarstwa. Pasieka położona jest na terenie Wielkopolskich Parków Krajobrazowych, co ma niewątpliwy wpływ na wartość miodów. Miód lipowy uważany jest za jeden z najlepszych miodów nektarowych.

Konfitura z żurawiny jest zrobiona z całych owoców, według prostej, domowej receptury. Przetwórnia Gryszczeniówka znana jest z tego, że wszystkie przetwory przygotowuje ręcznie, nie stosując mrożonek, pulp, pektyn, zagęstników czy białego cukru.

Żurawina ma delikatnie cierpki smak, który pasuje do wielu różnych potraw, na przykład do dań mięsnych lub do serów – jako elegancki i lekki dodatek. Żurawinę łączymy również z ciastami, naleśnikami i dodajemy do herbaty. Warto również zwrócić uwagę na świetny design słoiczka.

Wędzone śliwki z pestkami to tzw. suski sechlońskie (produkowane w Sechnie) , specjalnie wędzone i podsuszane gorącym dymem, stąd ich charakterystyczny, delikatnie słodkawy posmak i aromat wędzenia. Warto wspomnieć, że suska została wpisana do rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych (ChOG). Smak suski sechlońskiej nie każdemu przypadnie do gustu, warto jednak mieć je w domu, aby urozmaicić ich smakiem dania mięsne i pasztety. Obecność tego produktu w boxie CUD MIÓD to zdecydowany ukłon w stronę typowo polskich, lokalnych wyrobów, wszak suska wytwarzana jest jedynie na obszarze geograficznym obejmującym niecałe 240 km2.

A na deser…biała czekolada z czerwonym pieprzem i rozmarynem od firmy NCzekolada. Przyprawy, które zazwyczaj stosowane są w wytrawnych daniach, mogą smakować również intrygująco w słodkiej postaci. Szczególnie, jeśli bazą jest bardzo dobrej jakości czekolada. NCzekolada to przede wszystkim firma lubiąca eksperymenty i bawiąca się smakami. W swojej ofercie mają czekolady gorzkie, mleczne i białe. Czekolada z przyprawami zdecydowanie nie jest produktem, który zasmakuje każdemu. Z pewnością nie połaszą się na nią dzieci. Czerwony pieprz bardzo dobrze zgrywa się ze słodyczą białej czekolady Velvet, jednak smak aromatycznego rozmarynu może wydać się dla niektórych nieco przytłaczający. Nie zmienia to jednak faktu, że Nczekolada wybrana przez Joanne i Krzysztofa do pierwszego boxa CUD MIÓD to bardzo ciekawy produkt. Jeśli przypadły Wam do gustu kontrowersyjne połączenia smaków, polecamy od tego samego producenta czekoladę z suszonymi pomidorami.

15

Podsumowując, box CUD MIÓD jest wspaniałą propozycją dla koneserów dobrego smaku, którzy pragną odkrywać lokalne specjały wysokiej jakości. Idealny dla wszystkich, którzy lubią kulinarne niespodzianki w świetnie zaprojektowanych opakowaniach. Cena boxa (55 złotych za pojedynczą paczkę) jest przystępna. Płacimy nie tylko za smaczne produkty, ale też za ten moment oczekiwania na kolejną paczkę, element zaskoczenia po jej otwarciu, poczucie, że sprawiliśmy sobie prezent. Joanna i Krzysztof stworzyli biznes, który nie tylko promuje subskrypcyjny model sprzedaży, ale i przybliża nam cudowne historie kulinarnych pasjonatów i ich małych fabryk, przetwórni i manufaktur.

A oto przepis na oryginalną potrawę z suską sechlońską przygotowany dla nas przez Agnieszkę Kaczyńską. Więcej przepisów Agnieszki znajdziecie na jej blogu niestime.blogspot.com

Cocktailowe białe kiełbaski z marmoladą z czerwonej cebuli i wędzonej śliwki (suski sechlońskiej)

 

Składniki : na 10-12 kiełbasek

Kiełbaski

3 kromki białego chleba

1 szklanka mleka

3 średniej wielkości piersi z kurczaka

3 jajka

1 łyżeczka soli

Ok. 1-1,5 metra flaków wołowych

Olej z orzechów włoskich

 

Marmolada

3 średnie cebule

10 wędzonych śliwek

1 łyżka oliwy z oliwek

2 łyżki octu balsamicznego

0,5 suszonego tymianku

2 łyżki czerwonego półwytrawnego wina

2 łyżki miodu

Szczypta soli

 

Przygotowanie:

Flaki odmierzamy i moczymy przez co najmniej 1 godzinę zanim przystąpimy do produkcji kiełbasy.

 

Chleb umieszczamy w misce i zalewamy mlekiem – dłońmi ugniatamy do czasu uzyskania papki. W misie miksera bardzo drobno mielimy piersi z kurczaka. Dodajemy jajka – mieszamy  ok. 1 minutę na wysokich obrotach. Chleb dokładnie „wykręcamy” z mleka, dodajemy do masy kurczakowo-jajecznej i miksujemy kolejną minutę.

Kiełbasy napełniamy za pomocą rękawa cukierniczego, wybieramy najdłuższą końcówkę, nawijamy na nią flak i wypełniamy. Napełniony flak przewiązujemy sznurkiem/szpagatem tworząc kiełbaski długości ok. 5 centymetrów. Kiełbasy gotujemy w 70`C przez 15-20 minut (uważajcie żeby nie popękały).

Śliwki pestkujemy, kroimy na paski. Cebule kroimy na piórka. W rondlu rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wrzucamy cebulę którą przyprawiamy solą i tymiankiem, smażymy aż cebula się zrumieni. Dodajemy ocet balsamiczny i  wino, smażymy jeszcze przez 5 minut. Dodajemy miód i śliwki, zmniejszamy ogień i dusimy przez 10 minut aż całość nabierze konsystencji kleistej marmolady*

Ugotowane i przestudzone kiełbaski obieramy z flaka. Olej z orzechów włoskich rozgrzewamy na patelni, obsmażamy kiełbaski.

Gdy wszystko mamy już gotowe – kiełbaski nabijamy na przycięte kijki do szaszłyków, podajemy na marmoladzie, ozdabiamy nią kiełbaski również z wierzchu.

* polecam przygotować sobie zapas marmolady i spakować do słoiczków, z powodzeniem można przechowywać ją w lodówce nawet przez tydzień.

               suska sechlońska                      suska sechlońska2

 

 

 

 

 

 

 

Kwietniowy box W Wannie

IMG_2796

 

W kwietniowym boxie W Wannie znalazły się następujące produkty:

1. Żel pod prysznic i płyn do kąpieli Faith in Nature – trafił Ci się jeden z trzech: Tea Tree,Aloe Vera & Ylang Ylang lub Pomegranate & Rooibos. Każdy z nich cechuje oryginalny,
piękny, w 100% naturalny zapach. Faith in Nature to brytyjska marka, która nie testuje
swoich kosmetyków na zwierzętach, a jej produkty są wegańskie i nie zawierają żadnych
składników pochodzenia zwierzęcego.
2. Mydło w puszce od La Savonnerie de Nyons – oryginalne, francuskie mydło z Prowansji,
która słynie z lawendowych i oliwnych pól. Region Nyons AOC jest miejscem produkcji
najlepszej oliwy z oliwek, która ma miejsce w trzech miastach: Nyons, Buis les Baronnies i
Mirabel aux Baronnies. Każdego roku produkuje się tutaj setki litrów oliwy z oliwek,
najczęściej organicznej. Właśnie w Nyons powstała firma tworząca te zjawiskowo
wyglądające puszki skrywające mydlane kostki.
3. Kostka do kąpieli Yves Rocher Malina i mięta – po prostu uwielbiamy ten zapach. Jest
pobudzający, przyjemny, owocowy i świeży.
4. Pielęgnujący olejek do kąpieli Kwiat migdała i jedwabna skóra od Kneipp – ta niemiecka
marka już kilka razy znalazła się w naszym boxie, gdyż uważamy, że to naprawdę dobre
kosmetyki kąpielowe, które znaleźć można w naszych drogeriach. Olejek to jeden z
fajniejszych produktów, bo zdecydowanie ratuje przesuszoną skórę, a ponadto ma
fantastyczny zapach.
5. Himalajska sól do kąpieli od Westlab Pure Mineral Bathing – kąpielowa porcja różowej
soli do wypróbowania w kąpieli po ciężkim dniu. Sól od Westlab – firmy, która ma swoje
kopalnie w Himalajach, jest bogata w ponad 80 składników mineralnych i ma silne
właściwości detoksykujące.
6. Rękawica do mycia ciała w kąpieli i pod prysznicem.

Relaks jesienną porą, czyli aromatyczne kąpiele i czekoladowe łakocie

Za nami październikowe edycje boxów. Były spóźnione, ale mamy nadzieję, że ich zawartość przypadła subskrybentom do gustu.

Za oknem jesień pełną parą. Jest zimno, mroźno, szaro i buro, więc trzeba sięgać po przeróżne formy poprawy nastroju. Co poleca SubClub? Pachnące i relaksujące kąpiele oraz słodycze, które pobudzają i dodają energii.

Październikowy W Wannie box zawierał:

1. Jagodowy scrub do ciała od Dairy Fun – to coś, co uraczy wewnętrzną dziewczynkę
mieszkającą w każdej z nas 🙂 Cudownie słodkie jagody pobudzą Twoje zmysły.
2. Kula kąpielowa od See You – pachnąca kula kąpielowa z olejem z pestek winogron
i olejkiem z avocado.
3. Mydło borowinowe do odnowy biologicznej od Tołpa – Tołpa to jedna z naszych
ulubionych firm kosmetycznych. Borowinowe mydło to świetny sposób na poprawę
nastroju po ciężkim dniu. Zawiera naturalne olejki eteryczne z drzewa różanego,
ylang-ylang, szałwii i bergamotki.
4. Kokosowa kostka do kąpieli od Yves Rocher – kokos i wanilia to takie zapachy,
które doskonale sprawdzają się w okresie jesienno-zimowym. Jeśli więc kokos nie
jest Twoim ulubionym zapachem, wypróbuj kokosowej kąpieli w zimny, jesienny
wieczór. Poprawa nastroju gwarantowana.
5. Żel pod prysznic Orzechy macadamia z Gwatemali od Yves Rocher – cudowny,
kremowy żel, który świetnie sprawdzi się także w kąpieli. Ma ponad 98%
składników naturalnych.
6. Mini odżywka do włosów w piance od Pantene Pro-V – jeśli nie miałaś jeszcze
okazji wypróbować odżywek w piance, to polecamy Ci ten produkt z całego serca.
Wygodny w użyciu i doskonale sprawdzający się w kąpieli.
7. Myjka do masażu ciała

fullsizerender-22

Październikowa CzekoPaka to natomiast eksplozja słodyczy, głównie zagranicznych. Można było spróbować:

1. Czekoladę mleczną od Belgian – pyszna belgijska czekolada mleczna, która po
prostu rozpływa się w ustach.
2. Figi z truflą i likierem brandy – rozgrzewający smakołyk na jesienne wieczory
3. Mleczną czekoladę z orzechami laskowymi Mount Momami – trójkątna
czekolada, której mleczny posmak zachwyci Cię od pierwszego kęsa.
4. M&M’s cookies lub Reese’s Pieces – jedna z dwóch zagranicznych propozycji.
Niebo w gębie!
5. Butterfinger od Nestle – jeden z najpopularniejszych batoników w USA, warto go
poznać, bo jest przepyszny!
6. Czekoladowy balsam do ust – pielęgnacja ust jest bardzo ważna, szczególnie,
zimą. Proponujemy zadbać o nie w najbardziej smakowity z możliwych
sposobów.

fullsizerender-21

Sierpniowy Chmielny Box – Wrężel, Browar Golem, Browar Jana, Raduga i wiele innych

New Tan 100%

Po długiej przerwie reaktywujemy bloga. Zaczynamy od sierpniowego Chmielnego Boxa. Oto co można było znaleźć paczce:

 

New Tan 100%

Collector od Browaru Raduga
styl: Lemon Witbier
Nowość! Przygotowane specjalnie na ostatnie dni wakacji piwo w iście letnim stylu. Lekkie piwo ze skórką cytryny. Jak przystało na browar Raduga, piwo nawiązuje do dzieła filmowego. Tym razem to film z 1965 roku pt. Kolekcjoner. Etykieta jak zwykle bajeczna.

 

New Tan 100%

Simcoe S.M.A.S.H India Pale Ale od browaru Wrężel
styl: Single Hop & Single Malt IPA
Zastosowanie jednego rodzaju słodu i jednego gatunku chmielu, pozwala dokładnie zaznajomić się z możliwościami, jakie niesie ze sobą chmiel Simcoe. Leśna żywica i aromatyczne cytrusy połączone z delikatną, ale zdecydowaną goryczką o żywicznym posmaku. Świetne, wysoko oceniane piwo.

 

New Tan 100%

 

Black Boss od Browaru Witnica
styl: Porter
Ciemne, pasteryzowane piwo warzone przez browar Witnica od 2004 roku. Warto wiedzieć, że ten porter eksportowany jest do Szwecji i Stanów Zjednoczonych i jest jednym z najlepszych porterów produkowanych w Polsce. Słodkie, słodowe piwo, z wyczuwalnym karmelem.

 

New Tan 100%

 

Ortodox English IPA od AleBrowar
styl: English IPA
Ortodoksyjna, angielska wersja India Pale Ale.To trzecie piwo z serii Ortodox, uwarzone przez AleBrowar, czyli browar kontraktowy warzący w Browarze Gościszewo. Jak wiadomo AleBrowar to kontraktowiec założony przez trzech przyjaciół w roku 2012, Jest to jeden z browarów, które na dobre rozpoczęły w Polsce rewolucję piwną.

 

New Tan 100%

 

Etz Chaim od Browaru Golem
styl: West Coast India Pale Ale
Piwo miało premierę w maju tego roku. Etz Chaim w języku hebrajskim znaczy Drzewo Życia. To American IPA z dodatkiem amczuru, czyli sproszkowanego zielonego mango. Ma wyraźną goryczkę i lekko tropikalną nutę. Super propozycja na koniec lata.

 

New Tan 100%

 

Rudolf od Browaru Jana
styl: Koźlak Pszeniczny
Ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane piwo. Aromat goździków i bananów.
Miała to być propozycja na Święta, ale spóźnili się z premierą i tak piwo zostało zaprezentowane w styczniu. Konieczna pozycja dla wszystkich fanów koźlaków pszenicznych.

4 of 15
12345678